Školská jedáleň

• • • Prečo sa stravovať v školskej jedálni
    • Ako zostavujeme jedálny lístok
    • Prihláška na stravovanie
    • Základné informácie pre stravníkov
    • Objednávanie, odhlasovanie a výdaj stravy
    • Výška stravného
    • Vyúčtovanie preplatkov
    • Pani kuchárky

• • • • Čo hovorí vyhláška

      • Podľa vyhlášky č. 330/2009 Z. z. má bežný stravovací 5 dňový týždeň obsahovať:

        2 x mäso, 1 x polomäso, 1 x sladké jedlo, 1 x bezmäsité – zeleninové jedlo.

        V školskej jedálni sa výroba jedál uskutočňuje podľa:

        1. Materiálno-spotrebných noriem pre školské stravovanie, receptúr pre diétne stravovanie a receptúr, ktoré charakterizujú príslušnú územnú oblasť.
        2. Odporúčaných výživových dávok podľa vekových kategórií stravníkov.
        3. Zásad na zostavovanie jedálnych lístkov.
        4. Hygienických požiadaviek a zásad správnej výrobnej praxe.
        5. Finančného príspevku od zákonného zástupcu dieťaťa na nákup potravín na jedlo  podľa zvoleného finančného pásma.
        6. Hygienických požiadaviek na prácu s potravinami pri zabezpečovaní celospoločenských programov- ,, Školské mlieko, ovocie a zelenina“.